秦立强教授，苏州大学医学部公共卫生学院副院长，营养学系主任。主要从事营养相关性疾病的研究。2005年获日本山梨大学医学博士学位。获日本学术振兴会、国家自然科学基金（主持5项）、科技部重点专项（课题负责人）等项目资助。入选江苏省高校“青蓝工程”优秀青年教师培养对象（2008年）和中青年学术带头人培养对象（2014年），苏州大学“东吴学者”计划资助（2012年）。任中国营养学会理事、江苏省营养学会副理事长，江苏省环境诱变剂学会副理事长。